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rêveries culinaires
3 janvier 2013

Pierre Hermé

Pierre Hermé
Récemment je vous avais parlé de la Patisserie des Rêves de Philippe Conticini. Aujourd hui je vous emmène faire une escapade gourmande ,dans un lieu magique chez un patissier très talentueux et créatif...Pierre Hermé Des émotions,des sensations,des rêveries......
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22 octobre 2012

Résultat du jeu Couteaux FOREVER

Comme promis ,voici les résultats de mon petit jeu Les Couteaux FOREVER! Ces couteaux offrent un tranchant incomparable et durable,possèdent des propriétés antibactériennes et sont extrêmement légers! Merci de votre participation et de votre enthousiasme,...
18 octobre 2012

Petit jeu couteau Forever à gagner!

Petit jeu couteau Forever à gagner!
En début de semaine je vous parlais des couteaux Forever et d'un petit jeu à venir! Je vous propose de gagner ce couteau.Titane Silver 140. Dans mon précédent article ,je vous parlais de l''extrême légèreté des couteaux en titane Forever qui rend leur...
16 octobre 2012

Couteaux ....un petit jeu à venir...

Couteaux ....un petit jeu à venir...
Couper,hacher,ciseler, des gestes que l'on pratique quotidiennement en cuisine. A chaque besoin correspond un ustensile assumant une fonction précise. Quelque soit son savoir faire, un cuisinier a besoin d'un outil performant et bien adapté,le couteau...
30 septembre 2012

Festival des 1001 légumes

Festival des 1001 légumes
Ce week end se tenait le festival des 1001 légumes. Tomates green zebra,aubergines blanches,courgettes jaunes ,courges kabocha,la courge spaghetti (forme ovoïde ,écorce jaune clair,blanc ivoire ou verte pâle),la butternut (forme obovoïde à l'écorce jaune...
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28 septembre 2012

La Châtaigne

La Châtaigne
Cet été nous sommes retournés à Collobrières,un petit village paisible en plein coeur de la forêt des Maures,célèbre par ses châtaigneraies. Un petit musée est aménagé où sont présentées d'anciennes machines..Je tenais à partager avec vous cette expérience...
21 septembre 2012

Olivier

Olivier
Symbole du Sud ensoleillé et chaleureux,l'olive est un fruit passionnant et parfois mal connu. Emblématique du midi ,l'olivier est présent depuis au moins 20000 ans. L'olivier appartient à la famille des Oléacées.Il nous arrive vraisemblablement de Grèce...
12 juin 2012

Rôti de veau à la vanille..bref aperçu de la culture de la vanille

Rôti de veau à la vanille..bref aperçu de la culture de la vanille
Ces derniers temps j'ai eu la chance de recevoir des gousses de vanille ..j'ai puisé cette recette dans un livre de Sophie Dudemaine .C'était délicieux et la vanille a répandu son parfum divin dans la maison..Comme je suis curieuse ,j'ai fait quelques...
25 avril 2012

L'eveil des Sens....

L'eveil des Sens....
Dans quelques semaines, le retour de l'été ,on va se sentir d'humeur vagabonde!Dès les beaux jours ,j opte pour de l'inedit,de l'insolite...je rêve aux produits ensoleillés... Incontournables pour préparer et relever toutes nos envies culinaires,les vinaigres...
24 avril 2012

Sur la route des épices...

Sur la route des épices...
Ces derniers temps j'ai été contactée par la Maison Thiercelinhttp://estore.thiercelin.com/.Fondée en 1809 par Jean Thiercelin,tonnelier,vigneron-vinaigrier.La Maison Thiercelin est dédiée au travail du safran depuis près de deux siècles.Elle ouvre aussi...
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