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rêveries culinaires
31 décembre 2013

Bûche poires chocolat caramel vanille

Bûche poires chocolat caramel vanille
Un grand classique vu sur le blog de Mercotte que vous pouvez décorer de différentes façons,cette année j'ai disposé quelques marrons glacés après avoir saupoudré de cacao mais libre à vous de remplacer les marrons par exemple par des physalis appelés...
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31 décembre 2013

Bûche noisette,caramel,praliné

Bûche noisette,caramel,praliné
Cette année la maison était bien remplie et donc je n'ai pas fait dans l'originalité,j'ai juste voulu assurer . Vous connaissez Mercotte , comme j'ai déjà testé ses recettes par le passé ,je pouvais être tranquille,j'avais toutes les clés pour réussir...
30 décembre 2013

Bonne Année 2014

Bonne Année 2014
Bonne Année 2014 " La Table est l'entremetteuse de l'amitié." Que la nouvelle Année nous permette de nous retrouver et de partager des moments sincères,d'échanger nos joies,nos peines,celle d'apprécier nos silences,nos rires et nos larmes..des moments...
26 décembre 2013

Chou farci aux châtaignes

Chou farci aux châtaignes
Je me suis inspirée d'une recette de "BE MIAM"un blog de cuisine française par un parisien effronté,manger et boire à Paris. J'ai apporté ma petite touche personnelle.. Félicitations Francoise L Votre plat "Chou farci aux châtaignes" a été sélectionné...
21 décembre 2013

Joyeux Noêl

Joyeux Noêl
La froide saison c 'est la douce chaleur du foyer ,c'est la famille retrouvée et la bonne humeur. Puisse ce Noël se prolonger durant toute l'année. Une pensée particulière pour toutes les personnes isolées,malades ou sans abri.Egalement pour ceux qui...
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19 décembre 2013

Tarte aux pruneaux farcis

Tarte aux pruneaux farcis
Une petite tarte que j'ai vu dans le magazine Cuisine a&d ,je m'en suis inspirée mais j'ai rajouté quelques zestes de citron pour apporter une petite touche acidulée . Ingrédients pour 6 personnes Pâte sucrée 2 jaunes d'oeufs,100g de beurre,160g de farine...
18 décembre 2013

Bonshommes en pain d'épices

Bonshommes en pain d'épices
Noêl arrive bientôt.C'est l'effervescence..on installe le sapin,on décore la maison,on prépare des petits cadeaux. Noël est encore plus joyeux quand on y ajoute une pointe de créativité,les enfants même les petits peuvent participer à la fabrication de...
15 décembre 2013

Pintade cassis-noisettes

Pintade  cassis-noisettes
Un mariage savoureux pour une recette simple.. Pour quatre gourmands Une pintade fermière,1kg de carottes,150g de cassis,1 cas de miel,1 bâton de réglisse,quelques noisettes torréfiées,huile d'olive. Faire préchauffer votre four à 200°. Déposer votre...
15 décembre 2013

Raïta au brocolis

Raïta au brocolis
Vous pouvez décliner cette recette avec des carottes râpées,du concombre ,des dés de tomates.. Les raïtas sont des préparations consommées froides et populaires dans l'ensemble de l'Inde, avec bien sûr des variantes régionales dans les ingrédients et...
13 décembre 2013

Chèvres panés aux flocons d'avoine

Chèvres panés aux flocons d'avoine
Depuis que je cultive mes petites graines germées,je les glisse avec joie dans quelques recettes ,histoire de profiter de leurs propriétés nutritionnelles.Hyper énergétiques les canneberges séchées apportent aussi de généreuses réserves pour affronter...
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