rêveries culinaires

28 février 2013

Filet de veau poché et grillé

Le pochage retient les sucs pour la grillade! Pour 4 personnes: 1l de fond blanc de volaille,thym,romarin,laurier,4 filets mignons,huile d'olive,sel et poivre. Pour le velouté de moutarde: 5 échalotes finement ciselées,2 gousses d'ail,du thym,laurier,10...

Posté par pequeryfrancoise à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de veau poché et grillé.

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28 février 2013

Bloody Mary

Comme convenu la recette du Bloody Mary! J'essaierai d'orénavent devant le succés obtenu de vous publier une recette pour le week end! Pour mémoire vous pouvez stocker votre bouteille de Vodka au congélateur! Pour un Bloody Mary: Quelques gouttes de Tabasco,...

Posté par pequeryfrancoise à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bloody Mary

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28 février 2013

Sauté de veau aux épices

Une petite recette de famille pour se réchauffer! Ingrédients pour 4 personnes 800g de noix de veau,3 oignons,2 gousses d'ail,2cm de racine de gingembre,1 botte de coriandre fraîche,1 l de lait,4 clous de girofle,,1 bâton de cannelle,1/2 cac de graines...

Posté par pequeryfrancoise à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de veau..épices.

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27 février 2013

Deuxième édition! The Versatile Blogger Award!

Je viens d'être à nouveau taguée par Nathalie du blog La Passion de Nath ! Je la remercie vivement, je suis un peu confuse et en même temps ravie de cette attention ! Je vous rassure ,c'est la dernière fois que j'accepte car sinon je risquerais de prendre...

Posté par pequeryfrancoise à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thge Versatile Blogger Award

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27 février 2013

Cannelés Bloody Mary

Alors par l' odeur alléché ....Le titre de l'article de mon amie Joelle sur son blog Vanille et Poivre Rose a retenu toute mon attention !!! et je la remercie car ces cannelés sont particulièrement délicieux!! Quelques Zestes d'Epices, quelques Grains...

Posté par pequeryfrancoise à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés bloody Mary.cannelés.

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26 février 2013

The versatile Blogger Award!

Mon amie Sophie "Du Goût en Bagoût, m'a décerné The Versatile Blogger Award!! Et je suis particulièrement touchée de l'attention qu'elle me porte ,je suis émue et je l'en remercie! Le VBA-, c'est une chaîne de soutien entre blogueurs, constituée pour...

Posté par pequeryfrancoise à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: The versatileBlogger Award

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26 février 2013

Palmiers pesto tomates

Une recette toute simple ,à manger avec les doigts pour recevoir les amis sans se prendre la tête.... Ingrédients: Une pâte feuilletée "Maison" cliquer içi. (en deuxième partie de ma recette de feuilleté au saumon)ou si vous n'avez pas le temps une pâte...

Posté par pequeryfrancoise à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto.feuilletés apéro.palmiers salés

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25 février 2013

Tarte chèvre -tomate version hivernale

L'hiver se prolonge mais une envie de sortir un peu des sentiers battus..Ce n'est pas encore la saison des tomates mais la fourmi etant prévoyante ,certaines d'entre nous ont mis des coulis en bocaux et je pense aux mamans pressées donc ma recette peut...

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Tags: Tarte chèvre tomate.

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22 février 2013

Green Light

Je me suis inspirée d'une recette des meilleurs cocktails des meilleurs ouvriers de France! Pour un verre 1 trait d'absinthe 2cl de jus de citron vert 4 cl de gin 4 feuilles de basilic que je n'avais pas! compléter de Perrier. Verser l'ensemble des ingrédients...

Posté par pequeryfrancoise à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Absinthe.gin.citron vert.Gren light.

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22 février 2013

Diamant de sel et sa râpe

« Quelquefois il y a des sympathies si réelles que, se rencontrant pour la première fois, on semble se retrouver » de Alfred de Musset . Je voudrais par ce petit message vous remercier de tous les petits mots que vous m'avez envoyés pour mon anniversaire!...

Posté par pequeryfrancoise à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Diamants de sel rose

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