Ceviche de daurade aux pêches,aux graines de fenouil et au poivre rose

17 août 2012

Ceviche de daurade aux pêches,aux graines de fenouil et au poivre rose

En bouche c'est vraiment une explosion de saveurs...

Ingrédients pour 4 personnes: 600g de filet de daurade,3 pêches jaunes,2cas de graines de fenouil,le jus de 4 citrons erts,3cas d'aneth,sel,poivre noir,poivre rose.

Laver et peler les pêches,puis couper les en dés.Couper les filets de daurade en petits cubes,ajouter je jus des citrons verts,les graines de fenouil,l'aneth et les petits dés de pêches.Assaisonner aec du sel et du poivre,mélanger bien et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

Servir le ceviche en me modelant aec un cercle.Garnir aec du poivre rose et de l'aneth frais si vous avez.

Très bonne dégustation!

Commentaires sur Ceviche de daurade aux pêches,aux graines de fenouil et au poivre rose

Parfait pour moi
j'adore
bonne journée
bises
jojo

Posté par Nuage de Lait, 17 août 2012 à 08:38 | | Répondre

ça donne très envie!

Posté par Pauline, 17 août 2012 à 08:39 | | Répondre
hummmm délicieux, c'est une très bonne idée !! merci du partage, bisous et bonne journee

Posté par barbara, 17 août 2012 à 08:49 | | Répondre
J'adore la daurade, mais je n'ai jamais goûté avec la pêche ! A tester !

Posté par lilou25, 17 août 2012 à 09:03 | | Répondre
Je suis certaine que c'est une explosion de saveurs, oui, frais et parfumé, parfait pour la météo actuelle ... mais que j'aime les plats du soleil moi !!

Posté par isabelle, 17 août 2012 à 10:40 | | Répondre
C'est tout ce que j'aime
Je te souhaite une belle journée
Valérie

Posté par Valérie FC, 17 août 2012 à 10:45 | | Répondre
pas pour moi le poisson cru bisous

Posté par Fabymary POPPINS, 17 août 2012 à 14:34 | | Répondre
Délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

Posté par Julia T, 17 août 2012 à 15:45 | | Répondre
Ca doit être délicieux! Je raffole de ce genre de plats frais, légers et parfumés!

Posté par EmilieRD, 17 août 2012 à 15:58 | | Répondre
humm la daurade, délicieux poisson !
Bon weekend, bises gourmandes!
Lou

Posté par lou, 17 août 2012 à 17:05 | | Répondre
un superbe mélange de saveurs et une assiette magnifique!

Posté par gridelle, 17 août 2012 à 17:56 | | Répondre
pour l'explosion de saveurs je n'en doute pas, ça à l'air super frais et délicieux ! Biz

Posté par Shannene, 18 août 2012 à 01:03 | | Répondre
Bon week end!

Posté par EmilieRD, 18 août 2012 à 16:51 | | Répondre
superbe photo très appétissante, et en plus frais et parfait pour la canicule ...

Posté par Mercotte, 19 août 2012 à 07:17 | | Répondre
Parfait !!!! hummmmmmmm
très bonne journée
Angie

Posté par Angie, 22 août 2012 à 10:36 | | Répondre
top dans mes goûts!

Posté par laurenceel, 20 septembre 2012 à 19:21 | | Répondre
Exceptionnel ce céviche !!!

Posté par domi, 08 octobre 2012 à 19:04 | | Répondre

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