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rêveries culinaires
31 juillet 2012

Tartelette fraises mascarpone café

   Une petite recette toute simple toujours en prévision de profiter du soleil qui tarde malheureusement!!! Vous pouvez la décliner à différents parfums par exemple citron framboises....dans ce cas remplacer la tablette de chocolat café par du chocolat blanc...


 

Tartelette fraises mascarpone café

 


Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée,250g de fraises,150g de mascarpone,1 tablette de nestlé dessert café,2 blancs d'oeuf.

Préchauffer votre four à 200°.

Découper 5 ronds dans la pâte feuilletée et les déposer sur une feuille de cuisson sur la plaque du four.

Piquer la pâte avec une fourchette.Recouvrir de papier sulfurisé et d'une autre plaque pour éviter que la pâte gonfle.Cuire environ 10 min.

Mélanger le mascarpone tiédi au four à micro ondes 20sec et le chocolat fondu.Placer au réfrigérateur 30min.

Ajouter les blancs battus en neige.

Au centre  de vos tartelettes disposer la crème mascarpone cagé et tout autour vos fraises coupées en deux.

Très bonne dégustation!

 

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Commentaires
C
Basique peut-être mais oh combien délicieux, plutôt que basique je dirai un incontournable, ta tartelette est magnifiques
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J
merci de votre passage sur mon blog<br /> <br /> je vais essayer<br /> <br /> je vous souhaite une bonne soirée
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D
Délicieuses bouchées gourmandes pleines de douceurs parfumées...
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O
une douceur bien présentée!
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C
Des douceurs qui me font craquer... Un délice à savourer entre gourmands!<br /> <br /> Bisous et beau début de semaine.<br /> <br /> Cendrine
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