Sur le blog http://www.seletpoivre.org/article-un-concours-tout-rond-101589925.html de Mélanie on peut gagner http://www.editionsfirst.fr/catalogue/1591-vie-pratique/1592-cuisine/boulettes,-croquettes-et-cromesquis-EAN9782754032148.html vous l'aurez compris un livre gourmand , je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes,alors je vais tenter ma chance avec mes Croq'andouillettes!


croq' andouillette


   Une petite recette bien normande rapide ,simple et délicieuse...Quand on croque ,l'acidité du citron en bouche est un vrai bonheur ..Du moins c est mon avis ..Je vous laisse juge..

Ingrédients pour 4 personnes: 2 andouillettes, du persil, 1 citron vert, 40g de moutarde, 50g de farine, 2 blancs d'oeufs, de la chapelure,de l'huile.

De la purée.

Tailler les andouillettes en formes rondes,puis les placer dans un saladier,avec le persil,le jus de citron,et la moutarde.Faire mariner environ 30 minutes.Ensuite passer chaque boule dans la farine,le blanc d'oeuf et la chapelure.Faire chauffer l'huile à 180°,y déposer les boules pendant environ 3 minutes environ!

Bonne Dégustation!


Merci à Mélanie pour avoir la génèrosité et la gentillesse de nous faire participer à ce petit jeu!