Ces derniers temps les routes sont enneigées et il est plus prudent d'éviter les sorties inutiles.Alors nous utilisons les restes et quelquefois nous sommes surpris du résultat.Voilà donc un petit dîner improvisé.


duo de haddock et saumon


Ingrédients: des restes de saumon fumé ,du haddock,3 oeufs,25cl de crème,20cl de lait, de l'aneth,quelques tomates séchées,des noisettes concassées ou pas,10g de maïzena.

Préchauffer votre four à 180°.

Battre vos oeufs avec la crème ,le lait et la maïzena.Dans un plat ,disposer vos restes de saumon et haddock,recouvrir avec le mélange oeufs crème,parsemer de tomates confites et des noisettes. Mettre au four environ 15 minutes .

Bon appétit!