Gâteau aux noix et au café

     Une petite recette  de gâteau aux noix et au café  mais libre à vous de conjuguer ce dessert comme bon vous semble!!!la base reste là même mais vous pouvez le décliner au chocolat ,aux figues....

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Ingrédients:gâteau:50g de farine,100g  de beurre,150g de sucre,150g  de cerneaux de noix ,2cas de rhum (facultatif) ,4 oeufs.Pour la ganache au café: 100g de crème liquide 20g de miel,100g de chocolat,2cas de café instantané et extrait de café,quelques cerneaux de noix mixées.

Mélanger le beurre fondu avec la farine ,le sucre,et les jaunes.Battre les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.Ajouter le rhum et les noix pilées.Cuire 30 min environ dans un moule préchauffé à 180°.Laisser refroidir.Pendant ce temps mettre la crème à bouillir avec 2cas de café soluble et quelques gouttes d extrait ,ainsi que le miel.Verser sur le chocolat  coupé en morceaux ou en pastilles et sur les noix mixées.Mélanger jusqu'à la consistance désirée.Puis étaler sur votre gâteau.

Maintenant il ne vous reste plus qu'à le déguster!!!Bon appétit!!!

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Comments

[Marina]

je suis sûre d'aimer!!! je me garde la recette en lieu sûr...